Widget HTML Atas

Resep Masakan Rumahan, Lauk Pauk Lezat dan Enak

Resep Masakan Rumahan, Lauk Pauk Lezat dan Enak. Untuk meningkatkan nafsu makan kita biasanya akan mencari lauk pauk yang kita suka,enak dan lezat.Resep rumahan,lauk pauk lezat dan enak adalah jawabannya.Kamu bisa mempraktekannya dirumah selain itu kamu juga bisa membuatkan masakan yang enak untuk keluarga tercinta.

Ada banyak pilihan lauk pauk yang dapat kita nikmati saat waktu bersantap. Bagi masyarakat Indonesia yang memiliki ragam budaya , banyak pula pilihan masakan yang berasal dari berbagai daerah.

Kita dapat menjumpainya di berbagai warung makan. Selain itu, kita juga dapat membuatnya sendiri di rumah, untuk menghemat uang dan tidak perlu untuk keluar rumah.

Disini selain mendapatkan resep kamu juga mendapatkan pembelajaran dan semoga artikel ini bisa membantu kamu dalam belajar memasak, memsakak untuk harian,maupun untuk usaha atau jualan.
Seperti yang kita ketahui, lauk pauk khas Indonesia banyak yang dapat menggugah selera apalagi makanan pedas. Selain itu, cara membuatnya pun juga bisa dikatan cukup mudah.

Untuk kamu yang ingin belajar memasak disinilah kamu bisa belajar dengan praktis dan mudah.
Berikut lima resep masakan rumahan khas Indonesia, yang dapat kamu jadikan referensi untuk memasak lauk pauk hari ini.

Ikan Bakar

Ikan Bakar
Ikan Bakar

Ikan bakan merupakan makanan yang kaya gizi, dan untuk penggemar ikan bakar ini sangat banyak.Untuk itu silakan disimak.

Bahan:

  • Ikan nila, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis, dan bilas setelah 15 menit 
  • 1 ruas jahe 
  • 1 sdt merica/merica bubuk 
  • 3 butir kemiri, asam jawa larutkanlah dengan 5 sdm air panas 
  • 4 siung bawang merah 
  • 3 siung bawang putih Garam secukupnya 
  • Kecap manis secukupnya 
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng terlebih dahulu ikan nila sebentar saja. 
  2. Haluskan semua bumbu dan campur jadi satu. 
  3. Olesi ikan dengan bumbu sampai rata. 
  4. Bakar ikan dengan api kecil bolak balik ikan sambil diolesi bumbu agar meresap sempurna. 
  5. Koreksi rasa dan angkat jika sudah matang.

Udang Saus Padang

Udang Saus Padang
Udang Saus Padang

Menu masakan kali ini berbahan dasar udang nan segar

Bahan:

  • 250 gram udang kupas 
  • 1 batang daun bawang 
  • 1 sdm kecap manis 
  • 1 sdm saus tiram 
  • 1/2 bawang bombai 
  • 1/4 sdt garam 
  • 2 butir bawang merah 
  • 2 ruas jahe, geprek 
  • 2 sdm saus sambal 
  • 2 siung bawang putih 
  • 3 cabai rawit 
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris semua bawang dan cabai. 
  2. Panaskan minyak dan tumis sampai harum. 
  3. Masukkanlah jahe dan udang, masaklah hingga udang berubah warna. 
  4. Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, kemudian aduk rata. 
  5. Tambahkan sedikit air. 
  6. Masak sampai matang. Angkat dan hidangkan

Daging Ayam Kecap

Daging Ayam Kecap
Daging Ayam Kecap 

Daging
Ayam kecap merupakan Makanan yang tidak jarang digemari oleh kalangan anak anak hingga dewasa.Untuk mendapatkan resepnya Mari disimak.

Bahan:

  • 300 gram ayam potong 
  • 1 ruas jahe 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 2 butir bawang merah 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 2 siung bawang putih 
  • 200 ml air
  • 5 buah cabai rawit 
  • garam secukupnya 
  • merica bubuk secukupnya 
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1.  Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum. 
  3. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air. 
  4. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya. 
  5. Masaklah sampai ayam matang dan kuahnya menyusut.

Telur Balado

Telur Balado
Telur Balado

Telur Balado merupakan Masakann yang jarang ditemui tetapi masakan ini bila di hidangkan sangat lah enak dan lezat.
Simaklah resep berikut.

Bahan:

  • 5 butir telur ayam 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • Air, secukupnya 
  • Minyak, secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 buah tomat 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdt gula pasir 
  • 1 sdt terasi sangrai 
  • 10 buah cabai keriting 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai rawit 
  • 7 buah cabai merah besar, buang isinya 
  • 7 siung bawang merah

Cara membuat:

  1. Rebus telur hingga matang. Kupaslah kulit telur setelah itu goreng dengan api besar agar warnanya dan teksturnya telur lebih cantik. 
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk. 
  3. Panaskanlah minyak, tumis bumbu yang setelah dihaluskan hingga mewangi. Tambahkan daun jeruk. 
  4. Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih. 
  5. Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup berkurang dan bumbu meresap. 
  6. Angkat telur balado yang telah matang.

Jengkol Kalio

Jengkol Kalio
Jengkol Kalio

Jengkol kalio merupakan makanan yang spesifikasi dengan penggemar jengkol.mari disimak untuk resepnya.

Bahan:

  • 250 gram jengkol tua yang sudah direbus, pipihkan 
  • 700 ml santan cair 
  • 1 batang sereh memarkan 
  • 4 lembar daun jeruk sobek-sobek 
  • 4 lembar daun salam 
  • Garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit gula pasir/gula merah

Bumbu halus:

  • 1 sdt ketumbar 
  • 4 butir kemiri 
  • 4 siung bawang putih 
  • 8 butir bawang merah 
  • cabai merah keriting dan rawit sesuai selera 
  • Sedikit jahe, kunyit dan lengkuas

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak 
  2. Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera 
  3. Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat.

Tidak ada komentar untuk "Resep Masakan Rumahan, Lauk Pauk Lezat dan Enak"