Widget HTML Atas

Resep Masakan Rumahan, Sederhana Sehari dan Murah

Resep Masakan Rumahan Sederhana Sehari dan murah. Siapa bilang dengan bahan yang seadanya dan cenderung murah kamu nggak bisa menghidangkan masakan untuk keluarga?santai melalui bahan-bahan yang sederhana dan murah meriah sekalipun kamu tetap bisa menyajikan kelezatan cita rasa masakan yang siap menggugah selera lewat resep masakan rumahan sederhana dan murah berikut ini. Yuk, langsung simak aja!

Resep Masakan Rumahan Garang Asem Ayam

Resep Masakan Rumahan Garang Asem Ayam
Resep Masakan Rumahan Garang Asem Ayam

Resep masakan rumahan satu ini adalah masakan khas Jawa Tengah. Cara nemasaknya dengan dibungkus daun pisang dengan perpaduan rasa asam dan gurih.

Bahan-bahan:

  • 1 kg gram ayam yang dipotong dengan ukuran besar
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit
  • 5 cabai hijau
  • 4 tomat hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • Santan secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, tumbuh terlebih dahulu semua bumbu kecuali cabai, lengkuas dan salam.
  2. Lalu rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu halus tadi.
  3. Setelah itu, masukkan potongan ayam dalam rebusan.
  4. Tunggu sampai ayam setengah matang, lalu tambahkan santan dan taburi garam gula secukupnya.
  5. Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, lalu biarkan rebusan matang.
  6. Kita juga bisa mengukus garang asem dengan daun kelapa untuk cita rasa yang lebih khas.

Resep Masakan Rumahan Gudeg

Resep Masakan Rumahan Gudeg
Resep Masakan Rumahan Gudeg
Siapa sih yang tak mengenal gudeg? Gudeg merupakan salah satu masakan jawa yang khas dengan cita rasa yang manis dan legit. Biasanya makanan ini menjadi landmark kota Yogyakarta. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • Nangka muda yang sudah dipotong
  • Telur ayam yang sudah direbus
  • 3 gelas Santan pekat
  • 5 lembarDaun salam
  • 5 lembarDaun jati
  • 5 biji Kemiri
  • 3 cm Lengkuas
  • Ketumbar
  • Garam
  • Gula merah

Cara membuat:

  1. Panaskan terlebih dahulu air dalam panci sampai mendidih. Lalu tambahkan nangka muda, daun jati, lengkuas, dan daun salam. Tunggu sampai mendidih dan nangka menjadi empuk, kurang lebih satu jam.
  2. Setelah itu, angkat nangka muda dan bilas dengan menggunakan air bersih. Lalu tiriskan.
  3. Kemudian, masak nangka dengan bumbu-bumbu lainnya dalam rebusan dan tambahkan santan.
  4. Tambahkan gula jawa, kecap dan garam.
  5. Tutup panci dan biarkan bumbu meresap kurang lebih 2 jam.
  6. Setalah matang, diamkan gudeng semalaman. Baru setelah itu gudeg siap untuk disajikan.

Resep Masakan Rumahan Sayur Lodeh

Resep Masakan Rumahan Sayur Lodeh
Resep Masakan Rumahan Sayur Lodeh
Satu lagi resep masakan sederhana dan praktis yang berkuah dan mudah dibuat, yaitu sayur lodeh. Walaupun bahan membuatnya sederhana, namaun rasanya nggak kalah enak kok. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • Santan 2000 cc
  • 8 kacang panjang yang sudah dipotong
  • 1 buah terong yang sudah dipotong
  • 100 gram daun mlinjo muda
  • 300 gram labu siam yang sudah dipotong dadu
  • 200 gram nangka muda yang sudah dipotong-potong

Bumbu:

  • 3 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah cabai hijau yang sudah diiris

Cara membuat:

  1. Rebus santan bersama dengan bumbu halus, lengkuas, dan salam. Lalu tunggu sampai tercium bau harum.
  2. Setelah itu, masukkan nangka muda, gula merah, dan tambahkan sedikit garam.
  3. Tunggu beebrapa saat, lalu tambahkan bahan-bahan yang lain.
  4. Rebus hingga mendidih, lalu koreksi rasa.
  5. Jika sudah pas, sayur lodeh siap disajikan.

Resep Masakan Rumahan Sayur Asem

Resep Masakan Rumahan Sayur Asem
Resep Masakan Rumahan Sayur Asem
Sayur Asem adalah pilihan resep masakan rumahan sederhana yang praktis, enak, dan mudah. Resep masakan sederhana ini punya rasa yang menyegarkan, sehingga cocok dimakan untuk makan siang. Berikut resep sayur asem.

Bahan-bahan:

  • Jagung manis 2 Buah, potong 3 bagian
  • Labu Siam 1 buah
  • Kacang panjang 200 gr
  • Air bersih, 1 liter
  • Daun Salam, 2 lembar
  • Lengkuas, 1 cm
  • Tomat, 2 Buah
  • Asam Muda, 3 Buah
  • Air asam jawa, secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

  • Bawang Merah, 7 Siung
  • Cabe Merah Besar, 3 Buah
  • Terasi Bakar, 1 sdt

Cara membuat:

  1. Rebuslah asam muda dan daun salam, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan tomat utuh.
  2. Apabila tomat sudah matang, angkat tomat, tumbuk, lalu saring. Masukkanlah air tomat ke dalam panci dan buang ampasnya.
  3. Masukkan bumbu halus, didihkan kembali dengan api sedang.
  4. Masukkan jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Didihkan dengan api sedang hingga matang.
  5. Saatnya membumbui. Bumbui dengan garam dan gula, serta masukkan air asam jawa. - Koreksi rasa hingga sesuai dengan yang Anda inginkan.

Resep Masakan Rumahan Tumis Buncis

Resep Masakan Rumahan Tumis Buncis
Resep Masakan Rumahan Tumis Buncis
Resep masakan rumahan satu ini cukup mudah dilakukan dan tak membutuhkan waktu lama. Cocok disajikan dengan nasi putih dan jenis lauk lainnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 100 gr buncis, potong keci
  • Cabe Hijau Besar, 4 Buah, potong sering
  • Cabe Merah Besar, 4 buah, potong serong
  • Bawang Merah, 6 siung, iris tipis
  • Bawang Putih, 4 siung, iris tipis
  • Daun Salam, 2 lembar
  • Daun Bawang, 3 tangkai, potong panjang
  • Tomat, 1 Buah, potong panjang
  • Lengkuas, 1 ruas, potong tipis
  • Garam dan lada secukupnya
  • Kecap Manis dan Kaldu bubuk secukupnya
  • Air

Cara membuat:

  1. Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, cabe, dan lengkuas, lalu tumis semua bahan hingga layu.
  3. Masukkan buncis dan tuangkan air secukupnya, matangkan buncis dan tunggu hingga air berkurang volumenya.
  4. Saatnya membumbui. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, serta kecap secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera Anda.
  5. Masukkan tomat dan daun bawang untuk sentuhan terakhir, tumis sebentar lalu sajikan.

Tidak ada komentar untuk "Resep Masakan Rumahan, Sederhana Sehari dan Murah"