Widget HTML Atas

Resep Masakan Rumahan, Untuk Pemula Enak

Intip yuk ah, resep masakan rumahan yang sederhana untuk pemula dan enak. Jenis masakan yang ada tumisan, sup sampai ayam yang pastinya akan menjadi favorit keluarga. Penasaran?

Bagi pemula, memasak menjadi sesuatu yang agak sulit. Ketika ingin memasak juga kamu membutuhkan inspirasi. Memasak di rumah dengan mudah, kalau kamu melihat untuk beberapa resep masakan rumahan ini.

Berikut beberapa resep masakan rumahan yang cocok untuk pemula.Mari disimak!

Resep Tumis Kangkung

Resep Tumis Kangkung
Resep Tumis Kangkung
Resep masakan rumahan yang pertama adalah tumis kangkung. Meski kelihatannya sepele, akan tetapi membuat tumis kangkung perlu tahu triknya.Dengan warna kangkung yang hijau ditambah tekstur yang renyah bisa menjadi pilihan sajian makanan untuk sarapan atau pun makan malam kamu plus minuman jeruk.


Bikin tumis kangkung terlihat sepele. Asal tahu trik dan resep, tumis kangkung berwarna hijau cantik dengan rasa renyah dan enak bisa dibuat secara mudah.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1/2 cm jahe, iris tipis
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
  • 1 sdt garam
  • air matang secukupnya

    Haluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 sdt terasi goreng
  • 1 sdm ebi yang digili halus

Cara Membuat:

  1. Bersihkan kangung, potong agak pendek.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih hingga benar-benar wangi.
  3. Beri kaldu bubuk, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk.
  4. Aduk hingga wangi dan matang. Tuangi air secukunya.
  5. Setelah mendidih, masukkan kangkung, tutup wajan.
  6. Besarkan api. Aduk dan lalu masak sampai kangkung melayu dan lunak.
  7. Angkat, sajikan hangat.

Resep Telur Barendo

Resep Telur Barendo
Resep Telur Barendo

Resep masakan rumahan murah meriah adalah telur. Kalau bosan dengan telur ceplok, cobalah resep telur yang satu ini. Telur barendo ini hanya membutuhkan 3 bahan sederhana saja yaitu telur ayam, sambal terasi dan daun bawang. Rasanya enak serta cocok disantap dengan tambahan nasi hangat.

Kalau tidak banyak waktu untuk memasak, bikin saja sajian praktis seperti ini. Punya sisa sambal dan telur? Bikin saja jadi sajian telur yang gurih pedas ini.

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • 2 sdm sambal terasi atau sambal bajak
  • 2 sdm daun bawang iris kasar
  • minyak goreng

Cara membuat:

  1. Pecahkan telur dalam mangkuk.
  2. Kocok hingga lepas dan berbuih.
  3. Masukkan sambal dan daun bawang. Kocok hingga rata.
  4. Panaskan minyak banyak dalam wajan.
  5. Masukkan telur kocok.
  6. Masak hingga peemukaan yang keriting mengering.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan dengan nasi hangat

Resep Sayur Bobor

Resep Sayur Bobor
Resep Sayur Bobor

Resep masakan rumahan yang berkuah ada sayur bobor. Sayur sederhana dengan kuah santan ini cocok untuk dipadukan bersama dengan tempe dan sambal terasi.

Sayur sederhana dengan isian labu siam dan bayam ini enak dinikmati hangat. Kuahnya gurih dengan aroma kencur yang harum. Makin mantap dinikmati dengan sambal terasi.

Bahan-bahan:

  • 150 g daun bayam.kangkung/daun kacang
  • 250 g labu siam, kupas, potong-potong
  • 100 g tempe, potong-potong
  • 600 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan

    Bumbu, haluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Didihkanlah santan encer dan bumbu halus dengan daun salam, dan lengkuas.
  2. Masukkanlah labu siam dan tempe, lalu didihkan hingga keduanya lunak.
  3. Masukkan daun bayam/kangkung/daun kacang.
  4. Tuangi santan kental.
  5. Didihkan sebentar lalu angkat.
  6. Sajikan dengan sambal dan kerupuk.

Resep Sup Ayam Kampung

Resep Sup Ayam Kampung
Resep Sup Ayam Kampung

Sedang kurang enak badan? Bagaimana kalau bikin sup ayam kampung. Dipadukan dengan sayuran dan potongan ayam yang gurih. Sajian sup ini semakin nikmat. Sup ini enak dinikmati ketika bercuaca dingin dan juga bisa dinikmati untuk si kecil.

Sedang kurang enak badan? Sup ayam terkenal ampuh menangkal flu. Dikarenakan kandungan protein, vitamin dan mineral dari kaldu,sayuran dan daging. Buat saja sup ayam kampung yang gurih dan enak. Dimasak perlahan hingga rasanya gurih melekat. Sluurp..sedap!

Bahan-bahan:

  • 1,5 liter air
  • ½ ekor ayam kampung, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, potong 3 bagian
  • 1 batang seledri, ikat
  • 2 sdm minyak sayur
  • 20 g bawang bombay, iris kasar
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 100 g wortel, potong kasar
  • 300 g kentang, kupas, potong kasar
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • 2 sdm daun bawang, iris kasar
  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

  1. Didihkan air, masukkan potongan ayam.
  2. Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri.
  3. Didihkanlah dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat.
  5. Masukkanlah ke dalam kaldu berisi potongan ayam.
  6. Tambahkan wortel, kentang dan tomat.
  7. Masukkan pala, merica dan garam
  8. Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.
  9. Angkat, beri bahan Taburan.
  10. Sajikan hangat.

Resep Orek Tempe Kacang Panjang

Resep Orek Tempe Kacang Panjang
Resep Orek Tempe Kacang Panjang
Menu resep orek tempe kacang panjang ini rasanya menjadi menu klasik yang digemari semua anggota keluarga. Cara membuatnya yang mudah dan rasanya yang gurih, membuat orek tempe jadi favorit.

Bahan-bahan:

  • Emping
  • Tempe
  • Kacang panjang
  • Cabai merah
  • Kunyit
  • Garam
  • Merica
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tempe jadi ukuran tipis dan kecil. Goreng setengah matang.
  2. Potong kacang panjang kemudian iris kunyit jadi ukuran kecil.
  3. Iris kecil bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
  4. Siapkan teflon, tuang minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga wangi.
  5. Masukkan kacang panjang dan tumis kembali.
  6. Tambahkan air putih secukupnya, lalu tambahkan merica, garam secukupnya, dan cabai merah. Tumis kembali.
  7. Setelah masak, masukkan tempe. Tumis sambli diberi air sedikit. Tumis kembali hingga semua bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan. Jangan lupa tambahkan emping di atasnya.

Resep Tahu Tek

Resep Tahu Tek
Resep Tahu Tek
Masakan tradisional khas (Jawa Timur) ini menjadi salah satu masakan yang mudah dan praktis dibuatnya. Tahu yang dicampur dengan telur goreng enak dipadukan bersama dengan saus kacang gurih.

Bahan-bahan:

  • 1 buah (300 g) tahu putih, potong-potong
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Saus:

  • 2 sdm kecap manis
  • 150 ml air
  • 1 sdm petis udang

Haluskan:

  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • tauge
  • daun bawang iris halus
  • seledri iris halus
  • bawang merag goreng

Cara membuat:

  1. Kocoklah telur dengan garam dan merica sampai rata.
  2. Campur irisan tahu dengan telur hingga rata.
  3. Bagi menjadi 4 bagian dan goreng menjadi dadar hingga matang kedua sisinya. Angkat.
  4. Saus: Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.
  5. Taruh tahu telur di piring saji.
  6. Beri Pelengkapnya dan siram dengan Sausnya.
  7. Sajikan segera.
 

Tidak ada komentar untuk "Resep Masakan Rumahan, Untuk Pemula Enak"