Resep Ayam Taliwang Santan dan Tanpa Santan
Minggu, 18 September 2022
Edit
Cemilankekinian.Eu.Org - Resep Ayam Taliwang Santan dan Tanpa Santan. Hidangan ayam bakar taliwang kemungkinan telah tidak lagi asing ditelinga Bunda.
kesempatan ini tidak hanya Bunda akan dapat menemui sajian ini di restaurant, kesempatan ini juga Bunda segera dapat membuat sajian sedap ini di rumah dengan mudah dan sederhana.
Berikut ia Resep Ayam Taliwang Santan dan Tanpa Santan yang empuk, nikmat dan spesial menggunakan santan dan tanpa santan.
Resep Ayam Taliwang Santan dan Tanpa Santan
Bahan
- 1 ekor (800 g) ayam kampung, belahlah dua tidak putus
- 1 sendok makan air jeruk limau
- 2 sendok teh garam
- 400 mililiter santan encer dari ½ butir kelapa
- 2 sendok teh gula merah, sisir
- 3 sendok makan minyak, untuk mengoseng
Bumbu, lembutkan:
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 biji cabe merah, bakar
- 8 cabai merah keriting
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 ½ sdt terasi, sangrai
Sambal kecap rawit, aduk hingga rata:
- 4 sdm Kecap manis Bango
- 3 biji cabe rawit merah, irislah tipis
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Memasak/Membuat Ayam Taliwang
- Baluri ayam sama air jeruk limau dan 1 sendok teh garam. Biarkan selama 10 - 15 menit. Bakar di atas baranya api sampai 1/2 matang. Angkat, tepikan.
- Panasi minyak dalam wajan. Oseng bumbu lembut sampai wangi. Tambah santan, garam, dan gula merah. Didihkan sembari sesekali diaduk. Masukan ayam, masak sampai bumbu menyerap dan ayam matang. Angkat.
- Bakar ayam di atas baranya api sembari dibaluri bumbu. Angkat.
- Sajikan segera didampingi nasi putih dan sambal kecap rawit.
Resep Ayam Bakar Teflon Tanpa Santan
Bahan
- 1 Ekor Ayam (potong 4)
- 10 cabai merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah
- 1 bh jeruk nipis
- 200 mililiter air
- 1 sendok makan garam
Cara Memasak/Membuat Ayam Taliwang Tanpa Santan
- Lembutkan bahan bahan dan baluri ke ayam
- Ungkep sampai air berkurang
- Bakar di atas Teflon, dan air sisa ungkep di oleskan ke ayam
- Angkat dan sajikan
Akhir Kata
Demikianlah Resep Ayam Bakar Taliwang Sajian Sedap Pedas untuk Keluarga, Sahabat, Teman dekat bahkan pasangan Bunda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.